Pozostały po ugotowanych warzywach, przeznaczonych na sałatkę wywar, stał się dla mnie inspiracją do przygotowania szybkiej, lekkostrawnej potrawy...
Zacierki powstały z semoliny oraz mleka sojowego, wzbogacone o charakterystyczny posmak ziół prowansalskich...
Masa powinna mieć konsystencję gęstego ciasta, nakładamy ją małymi porcjami zwilżoną łyżką, wprost do gotującego się wywaru.
Składniki:
-cztery łyżki stołowe semoliny
-dwie łyżki stołowe oleju winogronowego
-dwie łyżki stołowe mleka sojowego
-zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku
Gotujemy przez pięć minut na wolnym ogniu, mieszając, aby zacierki nie przywarły do dna...
Smacznego!!!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz