Miała być zamówiona, z pobliskiej pizzerii, za 25 ziko sztuka ;-). Pomyślałem sobie, no way !!!!! Ojciec zrobi lepszą i.....
...lepszego !!!
Na samym początku wypadałoby pokłócić drożdże z ciepłą wodą oraz cukrem, poczekaj spokojnie, niech zaczną współpracować...
Składniki na ciasto ( proporcje zaczerpnięte z zaprzyjażnionego Vegarnkowa ) :
- kilogram mąki 650-tki
- 10 dag świeżych drożdży
-dwie łyżeczki soli
- dwie łyżeczki cukru trzcinowego
- minimum dwie i pół szklanki ciepłej wody
- 1/4 szklanki oleju winogronowego
- dwie łyżki stołowe czarnego sezamu
Składniki na farsz:
- cztery porządne cebule
- pół kilograma pieczarek
- dwa małe słoiczki dobrego przecieru pomidorowego
- paczka ziół prowansalskich
Mąkę spokojnie przesiej, dodaj sól oraz sezam...
...połącz z drożdżowo - cukrową wodą i czekaj wytrwale około 20 min, zacznie rosnąć, to dobrze, jak nie , to drożdże miały za zimno :-(
Wykładamy farsz na pizzę, lub...
...formujemy calzonki. Ważne, aby spody naszych ciast posmarować przecierem pomidorowym, doda on smaku i chrupkości.
Cieszcie się ludziska, bo dobre i...
...oszczędzicie 25 ziko ;-) . Smacznego wielkiego życzę !!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz