Buritonaczoski ;-)

Walentynkowa kolacja w wersji light ? Czemu nie? Oto prosty przepis na odchudzoną kuchnię meksykańską...

 Składniki na placuszki:

- szklanka mąki w proporcjach : 3/4 pszennej i 1/4 żytniej

- pół szklanki ciepłej wody 

- trzy łyżki stołowe oleju winogronowego

- szczypta soli

- dwie łyżeczki czarnuszki

Intensywnie mieszamy mąki z olejem ( powinno być sypkie), dodajemy czarnuszkę i na końcu wodę, całość masujemy ;-) do uzyskania elastycznej kulki... 

 ...dzielimy na porcję wielkości piłeczki do ping- ponga, wałkujemy ...

 ...na rozgrzanej, SUCHEJ, patelni smażymy placuszki po około 40 sekund z każdej strony.

 Takie wychodzą odchudzone ,, meksykańskie" wariaty

Ja do nich przygotowałem sos pomidorowo-pieczarkowy

Całość podałem z podsmażonymi paróweczkami sojowymi oraz świeżymi liśćmi szpinaku. 

Smacznej walentynkowej kolacji  życzę Kochani !!! ;-)