Uwielbiam makarony.......
Składniki:
- pół kilograma pieczarek
- mieszanka meksykańska ( 1 puszka)
- puszka mleczka kokosowego
- pęczek koperku
- kabaczek
- pół kalafiora
- paczka makaronu
- łyżka stołowa curry
- pół łyżeczki papryki wędzonej
-sól i świeżo tłuczony czarny pieprz do smaku
- olej winogronowy do smażenia
- suszona mięta
Pieczareczki pięknie podsmażamy na oleju...
...dodajemy mleczko, mieszankę meksykańską oraz mietę...
Całość dusimy jeszcze 10 min na wonym ogniu.
Teraz czas na bohatera z zielonej krainy działkowców...
...pięknie grilujemy plastry, tylko osolone.
Czas na kalafiorowy ser :-)
Wychodzi pyszny, blendujemy kalafior na ,, kaszę kuskus", po czym mieszamy go z curry i solą, wrzucamy na patelnię i smażymy krótko na wysokim ogniu przez 5 min, ciągle mieszając, żeby się nie przypalił.
Podajemy wszystko przystrojone świeżym koperkiem.
Smacznego bardzo !!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz