Macie ochotę na danie jednogarnkowe? Bardzo proszę:
Składniki:
-kilogram ładnych ziemniaczków
- dwie szklanki ugotowanej zielonej soczewicy
- dwie duże cebule ( biała i fioletowa)
- dwie puszki pomidorków krojonych w zgrabniutką kosteczkę
- po dwie łyżeczki curry i papryki wędzonej ( u mnie słodka)
- natka pietruszki
- olej winogronowy
- świeżo tłuczone, po jednej łyżeczce: czarny pieprz i kolendra
- pół łyżeczki kminu rzymskiego
- sól do smaku
Ziemniaczki kroimy w plasterki i wykładamy nimi dno naczynia, posmarowanego olejem.
Na całość sypiemy curry, lekko solimy, to będzie pierwsza warstwa...
...teraz kładziemy piórka cebuli i tę warstwę traktujemy papryką.
Górne piętro stanowią soczewica wraz z pomidorkami, doprawione tym, co utłukliśmy w możdzierzu :-)
Jeszcze tylko natka i całość ląduje w piecyku na godzinkę w temp. 160C.
Może stanowić samodzielne danie, albo dodatek do obiadku.
Smacznego bardzo !!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz